Kelezatan

Pizza Itali

Pizza Itali (Gambar 1)

Jumlah gambar: 6   [ Pandangan ]

Pizza, makanan yang berasal dari Itali, popular di seluruh dunia. Amalan biasa pizza adalah untuk memanggang doh dengan tepung, keju dan bahan-bahan lain yang dibakar dalam oven. Keju mozzarella sering digunakan sebagai cheeseshell. Terdapat juga beberapa keju, termasuk parmesan, romano, ricotta atau Monterey Jack.

Pizza adalah makanan bergaya Itali yang diperbuat daripada sos dan tepung khas, tetapi sebenarnya makanan ini telah melampaui halangan bahasa dan budaya untuk menjadi makanan ringan global yang disukai pengguna di banyak negara. Walau bagaimanapun, sumber makanan ini dari mana dan kapan, pada akhirnya yang mencipta pizza? Abad ke-3 SM, sejarah Rom: dalam adonan gandum bulat dengan minyak zaitun, rempah-rempah, panggang pada batu, yang mungkin pizza paling awal.

Menurut statistik, terdapat lebih daripada 20,000 buah pizza di Itali, di mana terdapat 1,200 di Naples. Kebanyakan Neapolitan makan sekurang-kurangnya satu pizza seminggu, sesetengah orang makan hampir setiap hari untuk makan tengahari dan makan malam. Diners, sama ada miskin atau kaya, digunakan untuk melipat pizza dan memakannya di tangan mereka. Ini menjadi salah satu asas untuk mengenal pasti kebaikan dan keburukan pizza. Piza mesti lembut dan keras, dan lapisan luar tidak akan pecah walaupun dilipat seperti "dompet".